Werk je aan een artikel, uitzending of podcast over vezels, het darmmicrobioom of voedingsonderzoek? We helpen je graag aan achtergrond, een woordvoerder of beeldmateriaal.
Perscontact
Marianne van Es, Managing Director & CCO
E-mail: marianne.vanes@wholefiber.nl
We reageren op werkdagen binnen 24 uur.
Over WholeFiber
WholeFiber Holding BV uit Emmeloord produceert en verkoopt gedroogde witlofwortel onder de merknaam WholeFiber™. Het product is 100% groente van Nederlandse bodem en bevat 85 gram vezels per 100 gram. Die vezels zitten nog in de oorspronkelijke plantencel, zogenoemde intrinsieke vezels. Twee tot drie eetlepels door het ontbijt of bij de warme maaltijd is een eenvoudige manier om extra vezels en groente aan de dag toe te voegen. Gedroogde witlofwortel van WholeFiber is onderzocht in gepubliceerde studies bij mensen, onder meer door Wageningen University & Research en Maastricht UMC+. De missie van WholeFiber: de gezondheid van iedereen versterken vanuit de basis, elke dag weer.
Deze alinea mag ongewijzigd worden overgenomen.
Woordvoerders
Dr. ir. Iris Rijnaarts-Modder, voedingswetenschapper en Manager Clinical Developments and Implementations bij WholeFiber
Gepromoveerd voedingswetenschapper (Wageningen University & Research). Beschikbaar voor vragen over Beschikbaar voor vragen over prebiotica, voedingsvezels, het darmmicrobioom, stoelgang, diabetes en de vertaling van voedingsonderzoek naar de praktijk.
Marianne van Es, Managing Director & CCO.Voedingswetenschapper (Wageningen University&Research). Beschikbaar voor vragen over het bedrijf, het product en de teelt.
Beeldmateriaal
Logo, productfoto’s en portretfoto’s in hoge resolutie sturen we op aanvraag toe. Mail naar info@wholefiber.nl.
Wetenschappelijke publicaties
- Cell Reports Medicine (juli 2025). Omary et al., Maastricht UMC+ en Wageningen University & Research. Gerandomiseerd, dubbelblind, placebogecontroleerd onderzoek van 12 weken naar intrinsieke vezels uit witlofwortel bij mensen met obesitas en prediabetes. Lees de publicatie
- medRxiv (preprint, augustus 2025, nog niet peer-reviewed). Van den Belt et al., Wageningen University & Research en Vrije Universiteit Amsterdam. Gerandomiseerd, enkelblind, placebogecontroleerd burgerwetenschapsonderzoek van 8 weken bij 147 gezonde volwassenen naar vezelrijk eten met gedroogde witlofwortel, het darmmicrobioom, stoelgang en darmfunctie. Lees de preprint
- Microbiome Research Reports (2024). Puhlmann et al. Labonderzoek naar de fermentatie van gedroogde witlofwortel en de rol van de plantencelstructuur. Lees de publicatie
- Gut Microbiome (2022). Puhlmann et al., Wageningen University & Research. Gerandomiseerd, dubbelblind, placebogecontroleerd onderzoek van 5 weken naar gedroogde witlofwortel, darmfunctie en het darmmicrobioom bij mensen met prediabetes. Lees de publicatie
Onderzoek door universiteiten en ziekenhuizen waarin gedroogde witlofwortel van WholeFiber is gebruikt. Meer onderzoek loopt nog. Een volledig overzicht staat op Ons onderzoek.
Vakpers en vakartikelen
- Voeding & Diëtetiek (VBVD), jaargang 53, nr. 4, juli-augustus 2026. Overzichtsartikel van Iris Rijnaarts over verschillende vezelsoorten en de stofwisseling. Naar het nummer
- Voeding & Visie, jaargang 38, nr. 2, winter 2025. Opinieartikel van Thom van den Brand, prof. Ben Witteman en Iris Rijnaarts over intrinsieke vezels. Lees het artikel
- MAGMA, tijdschrift van de Nederlandse Vereniging van Maag-Darm-Leverartsen, jaargang 31, nr. 4, december 2025. Korte samenvatting van het onderzoek in Cell Reports Medicine. Naar het nummer (pdf)
- Maastricht UMC+, 15 juli 2025. Persbericht van de universiteit over het onderzoek in Cell Reports Medicine. Lees het persbericht
- Huisartsgeneeskunde (BSL), september 2025. Bericht voor huisartsen over het Maastrichtse onderzoek. Lees het artikel
- Nieuws voor diëtisten, september 2025. Bericht over het Maastrichtse onderzoek. Lees het artikel
- Voeding Nu, augustus 2025. Bericht over het onderzoek van Maastricht UMC+ en Wageningen, met WholeFiber als leverancier van de witlofwortel. Lees het artikel
- VMT. Vakblad voor de voedingsmiddelenindustrie over het onderzoek naar gedroogde witlofwortel. Lees het artikel
- Platform Voeding. Artikel over vezelinname en het belang van het type vezel. Lees het artikel
- DOQ. Artikel op het platform voor artsen over gedroogde witlofwortel. Lees het artikel
- Nederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek (NTVD), 2022;77(5), december 2022. Overzichtsartikel van Iris Rijnaarts en prof. Ben Witteman over prebiotische voedingsvezels. Lees het artikel
In de media
- Women’s Health. Artikel over het verschil tussen soorten vezels. Lees het artikel
- 1Zuid / RTV Maastricht, 15 juli 2025. Regionale omroep over het onderzoek van Maastricht UMC+ naar vezels uit witlofwortel. Lees het artikel
- 50 Vitaal Plus. Artikel over de trend fibermaxxing. Lees het artikel
Meer van WholeFiber
- Podcasts met en over WholeFiber
- Explainer video: het microbioom uitgelegd in twee minuten
- Webinar voor professionals: prebiotische groentevezels en darmgezondheid
- Chicory root prebiotics (Engelstalig)
Staat jouw publicatie er nog niet bij, of wil je WholeFiber noemen in een artikel? Mail naar marianne.vanes@wholefiber.nl.